チリのB級グルメ『コンプレート』、世界のホットドッグランキングで第４位にランクイン
世界の食文化に関する情報を提供する『TasteAtlas』は先月 13 日、ホットドッグの世界ランキングを発表しました。チリ人がこの上なく愛するホットドッグ「Completo」が、ユーザー目線で世界ランキング第４位にランクイン。
世界ランキング 1〜10 位
- チョリパン（アルゼンチン）
- シカゴスタイル・ホットドッグ（シカゴ）
- ペロ・カリエンテ（コロンビア）
- コンプレート（チリ）
- マックスウェル・ストリート・ポーリッシュ（シカゴ）
- カショーホ・ケンチ（ブラジル）
- チーズ・ドッグ（アメリカ）
- ダニッシュ・ホットドッグ（デンマーク）
- コリアン・コーンドッグ（韓国）
- ポーリッシュ・ボーイ（クリーブランド）
Completo（コンプレート）とは？
ホットドッグのチリ版は「コンプレート」と呼ばれています。ホットドッグバンズに茹でたソーセージを挟み、その上に、アボカドを潰したものやトマトの角切りを乗せるのが一般的。ザウアークラフト（塩漬けキャベツの発酵したもの）をお好みで乗せても美味しい。さらにその上に、マヨネーズやケチャップ、マスタードなどをかけて完成です。
コンプレートに関するスペイン語
- コンプレート用のパン：pan de completo
- ソーセージ：vienesa
- アボカド：palta
- トマト：tomate
- ザウアークラフト：chucrut
- マヨネーズ：mayonesa
- ケチャップ：ketchup
- マスタード：mostaza
¿Sabías qué?
vienés / vienesa とは、「ウイーン（Viena）の人」という意味のスペイン語です！
野菜に関するスペイン語は、YouTube に動画を上げましたのでご覧下さい！
サンティアゴのコンプレート屋さん
「美味しいコンプレートが今すぐ食べたい！」と思うことは少ないのですが、せっかく食べるなら美味しい方がいいですよね。そんな皆さんに、２つのサイト（La Guía Santiago / Gordo Lechon）で紹介されているお店を当サイトでもご紹介します。
両サイトでオススメされていたのは、以下の３店です！
El Tío Manolo（ニュニョア）
こちらはニュニョアではなく、別店舗のアカウントとなります。
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El Portal Ex-Bahamondes（セントロ）
インスタアカウントはありますが、しばらく更新されていません！
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La Terraza（プロヴィデンシア）
残念ながらインスタアカウントは発見できませんでした！
La Guía Santiago オススメ
- Fuente Alemana（プロヴィデンシア）
- Sanguchería Poker（セントロ）
- El Portal Ex-Bahamondes（セントロ）
- Sergio’s Fuente de Soda（ラス・コンデス）
- La Terraza（プロヴィデンシア）
- La Fabrica de los Completos（セントロ）
- Tío Manolo（ニュニョア）
- Portal Fernández Concha（セントロ）
- Munich（プロヴィデンシア）
Gordo Lechon オススメ
- Cantina Montt（プロヴィデンシア）
- Elkika Llmenau（プロヴィデンシア）
- Fuente Chilena（ラス・コンデスなど）
- El Portal Ex-Bahamondes（セントロ）
- Lomit’s（プロヴィデンシア）
- La Terraza（プロヴィデンシア）
- Torremolinos（セントロ）
- Tío Manolo（ニュニョア）
